• home
  • photo
  • about
  • about

M-am îndrăgostit și Andra nu e geloasă

Posted by Lucian Prejbeanu on April 3, 2016, 22:10

12890971_1695150980743055_4760682402424858196_oM-am îndrăgostit și Andra nu e geloasă….Nici n-ar avea cum pentru că e vorba de…un vin, Dessert de la Corcova. Și dacă mai pui lângă el Roquefort de la Delaco este vis pentru papilele gustative, un vis devenit realitate pe 24 martie la Temple Bar unde a avut loc a cincea ediție Brânzeturi cum se…cuVin.

La ultimele două ediții am absentat. O dată n-am fost atent la invitație, iar a doua oară am avut treabă. Nu sunt eu cine știe ce băutor nici de vin nici de altă băutură (am fost de Cola, dar m-am vindecat :D), dar îmi plac întâlinirile de la Brânzeturi cum se…cuVin. Îmi plac pentru că mă întâlnesc cu oameni simpatici și mai ales îmi place să experimentez lucuri noi care au legătură cu mâncarea (se vede în multele kg pe care le am în plus).

Asta am făcut, am experimentat combinații de brânză cu vin. Brânză care să nu-mi placă n-am găsit până acum așa că, deși nu sunt eu mare băutor, am zis imediat da invitației lui Daniel Botea.

Dacă mă pui să aleg un vin cu siguranță voi alege unul alb cât se poate de dulce, pe care sunt în stare să-l combin cu orice brânză și sunt sigur că mi-ar plăcea. Dar parcă e mai plăcut să știi ce faci. Așa că aici intervine Alin Sîntimbean și reprezentanții podgoriilor. De data aceasta Șerban Dâmboviceanu, partener la Corcova Roy & Dâmboviceanu, ne-a răspuns la întrebări, ne-a vorbit cu multă pasiune despre vinurile pe care le produc și ne-a prezentat un vin delicios Dessert, pe care l-aș bea iar și iar, pe care cel mai bine cred că îl caracterizează delicatețea. Lângă Dessert al servit brânza Roquefort – Ile de France, o brânză “puturoasă” cu un gust înțepător, puternic, dur, într-un cuvânt brutal. Combinația însă între Dessert și Roquefort, între delicatețe și brutal este excepțională și nu știu dacă o va mai putea egala vreo alta. Asta însă rămâne de văzut la ediția următoare de Brânzeturi cum se…cuVin.

Pe lângă informațiile despre vin pe care le-am aflat de la Șerban, am mai aflat ceva Corcova susține sportul, astfel că pe 27 august în podgorie va avea loc Corcova Trail Race, un traseu de alergare prin podgorie cu înviorare cu vin. Sună bine și Andra mă tot amenință că se apucă serios de alergat și zice că ar vrea să participe, implicit și eu…ca susținător bineînțeles.

 

 

Dam in judecata Google intr-un proces colectiv?

Posted by Lucian Prejbeanu on December 18, 2015, 14:55

Google-remarketing Ma bate gandul sa gasesc niste oameni si sa dam in judecata Google. Cel mai enervant pe lumea asta mi se par reclamele din campanii de retargeting/remarketing. Google ofera posibilitatea de a seta aceasta optiune si o am cam de o jumatate de an pe off. Cu toate astea, daca intru pe un site si caut ceva, chit ca doar informativ, sunt bombardat ulterior cu bannere peste tot despre acel produs. Si ma enerveaza la culme! Fiind o persoana care traieste din acest segment al publicitatii online, mi se pare ipocrizie sa renunt la publicitatea online folosind adblockers dar vreau sa vad publicitate, chiar daca targetata oarecum, relevanta pentru mine si mai ales publicitate la chestiuni noi! Nu-mi pasa de stiloul pe cgoogle off are l-am vazut acum 2 zile si care mi-a placut dar imi este total inutil ca nu-l folosesc si nici de masina de spalat pentru bunica la care m-am uitat acum cateva zile si pe care am cumparat-o deja de la un alt magazin online! Chiar vreau sa vad alte chestiuni si nu vreau sa fiu urmarit peste tot in online de catre retaileri si sa ma bombardeze dupa cu oferte!
Sa nu mai spun ca exista riscul sa sara in aer o surpriza pe care vrei sa o faci iubitei, sa intri pe niste siteuri, sa alegi un cadou de pe unul din ele si apoi o saptamana sa vezi reclame la acel produs de pe celelalte site-uri.

google off 2 Am ajuns sa intru pe site-uri gen booking.com in incognito mode pentru ca dupa peste tot vedeam doar publicitate la hoteluri in zona unde cautasem initial. Uneori intru sa vad doar informativ, nu ca sa cumpar si in niciun caz nu ma decid sa cumpar pentru ca sunt iritat cu reclame! Remarketing, retargeting si site-urile gen adevarul, protv, evenimentul, samd care au continut 5% si 95% reclame reprezinta dark force pe internet acum! Vreau sa vad reclame ok, vreau sa vad continut care sa nu fie acoperit de reclame! Ma informam de pe digi24 pentru ca nu eram bombardat de bannere, acum apar unele peste altele reclame la servicii proprii, nu-i bai, e ok, dar nu-mi acoperi continutul! Lasa-ma sa citesc articolul pentru care am intrat pe site!

O baza de date a firmelor din Romania te ajuta sa gasesti potentiali clienti pentru afacerea ta

Posted by Lucian Prejbeanu on December 14, 2015, 17:18

lista firme Una dintre cele mai mari provocari pentru orice proprietar de afacere, indiferent de domeniul sau de activitate, este gasirea potentialilor clienti si stabilirea unor colaborari cu viitori parteneri, iar o modalitate care s-a dovedit a fi foarte utila in a va ajuta sa va cresteti vizibilitatea afacerii si sa atrageti clienti este folosirea unei baze de date cu toate firmele din Romania sau o baza de date pe un anumit judet sau pe o regiune.

O lista firme este utilizata frecvent de acele afaceri sau business-uri care dispun de un departament de vanzari, marketing sau juridic si contribuie la pastrarea unei relatii perfecte si bune cu clientii sau partenerii dumneavoastra. O baza de date a firmelor pe anumite domenii va poate ajuta sa fiti mereu in contact cu clientii pe care ii dispuneti, cu colaboratorii dumnevoastra, dar si sa va gasiti potentiali clienti.

O comunicarea eficienta cu partenerii dumneavoastra reprezinta unul dintre atuurile principale al oricarei afaceri, lucru care va poate aduce un plus de imagine brandului pe care il construiti, iar cu ajutorul unei baze de date a firmelor puteti sa pastrati legatura mult mai usor si mai rapid cu actualii sau viitorii colaboratori.

Avantajele folosirii unei baze de date a firmelor din Romania

Daca va intrebati care sunt avantajele pe care le are utilizarea unei astfel de baze de date a firmelor din Romania si cum va poate ajuta ea dezvoltarea afacerii dumneavoastra. Ei bine, raspunsul e cat se poate de simplu. O lista firme este folosita cu precadere in campanii de marketing si promovare prin email, SMS, fax sau chiar telefon, iar cu ajutorul unor instrumente si programe specializate puteti sa impartiti baza de date pe care o detineti in functie de anumite criterii, cum ar fi varsta, ocupatia, nivelul studiilor, starea civila sau nivelul de venituri.

Tehniciile si serviciile de promovare prin SMS Marketing, Email Marketing sau Telemarketing va ajuta sa cresteti popularitatea afacerii dumneavoastra si sa trimiteti diverse oferte comerciale, felicitari de sarbatori sau diverse aniversari sau mesaje de informare sau multumire partenerilor si clientilor. Aceste servicii sunt benefice pentru cresterea notorietatii business-ului pe care il conduceti, folosite de marea majoritate a firmelor si societatilor comerciale.

Domeniile de activitate care folosesc in mod frecvent o baza de date a firmelor sunt HORECA, constructiile, transporturile, comertul si IT&C. Restaurantele, barurile, cafenele si firmele de organizari evenimente se folosesc de o lista firme Romania pentru a atrage potentiali clienti, societatile de constructii si transporturi pentru a-si promova ofertele la materiale si servicii, iar firmele de comert electronic si non-electronic se folosesc de o astfel de baza de date pentru a-si creste vanzarile si cifra de afaceri.

De ce a pierdut Craiova titlul de Capitala Culturala Europeana 2021

Posted by Lucian Prejbeanu on December 11, 2015, 21:50

header-asociatia-ccce-01 Evident ca nu detin adevarul, nu stiu ce a fost in mintea celor care au ales, asa ca doar o sa-mi dau cu parerea.

Astazi, s-au anuntat cele 4 finaliste pentru titlul de Capitala Culturala Europeana in anul 2021 iar Craiova nu s-a gasit printre ele.

Mie personal imi pare rau, am ratat o ocazie unica! Orasul se putea dezvolta extraordinar prin atragerea de fonduri nu numai de la UE ci si de la privati, prin constructia de lacasuri de cultura, atragerea de oameni de cultura, turisti, etc.

Si imi pare rau si pentru munca depusa de cativa oameni pe care eu ii stiu si care s-au implicat trup si suflet in acest proiect! Dar pe alocuri a fost facut #pegenunchi. Si o sa vorbesc doar despre lucrurile la care ma pricep.

1. Doar din cate stiu eu, identitatea vizuala a fost schimbata de 3 ori:

648195299e3f6227b3f115c75fb88fda

 

craiova-capitala-culturala-europeana_phixr

 

 

 

 

 

Astea doua plus cea de mai sus. Decat sa incepi prost, sa te razgandesti pe parcurs de 2 ori si sa dai rateuri, mai bine te lansezi cu o intarziere de o jumatate de an, un an. Ca Baia Mare de exemplu care s-a calificat in primele 4 si din cate stiu eu sunt ultimii intrati in cursa.

2. Sloganul s-a schimbat de vreo 5 ori. Intencity, Play Intencity, De trait, de vazut, de povestit si alte 2 care-mi scapa. La fel ca la punctul 1, alege unul si ramai cu el!

3. Fotografiile. Nu e atat de greu sa cauti toti fotografii buni din Craiova (care sunt si reuniti in 2 cluburi de fotografie si o asociatie a fotografilor si cameramanilor) si sa-i aduni undeva, sa le dai o masa si sa le ceri sa te sustina TOTI in demersul tau. Si fac pariu ca 99% din ei ar fi zis da si fara sa ceara bani. Si astfel nu mai apareau problemele aparute pe parcurs cand o fotografie cu pasajul suprateran facuta de Bogdan Panait a aparut pe site-ul oficial si mai nou, pe coperta dosarului de candidatura, o fotografie de-a lui Marius Godeanu, tot fara drepturi de autor. Astea sunt balbe de neiertat!godeanu  Dosarul e aici: http://www.capitalaculturala2021.ro/Files/dosare/craiova/CRAIOVA%202021%20-%20PLAY%20IntenCity%20ro%20-%20dosar%20candidatura.pdf

4. Stiu ca nu toti inteleg cultura in acelasi mod si ca, pentru unii, manelele si distractia care mie mi se par de prost gust sunt moduri de viata si chiar… cultura. Dar nu cred ca un eveniment de genul Caravana lui Axinte poate sa ajute candidatura.

5. Cea mai importanta institutie de cultura din Craiova: Teatrul National Marin Sorescu si cel mai important festival, cel de Teatru: Shakespeare, nu sustin proiectul pentru ca directorul TNMSC nu se intelege cu actuala conducere a urbei. Nu ai cum sa vrei sa fi Capitala Culturala fara cea mai importanta institutie si cel mai important festival. Trebuia sa se rezolve problema!

6. Balbe de genul plimbarea cu autobuzul RAT a ziaristilor pe la Bruxelles, prezentare de chiloti, cheltuirea netransparenta a banului public, etc. au dus la rezultatul de acum.

Sper sa invatam din toate astea si sa nu ajungem in situatii asemanatoare pe viitor. Nu de alta dar dupa Colectiv tot am zis sa fie un nou inceput iar azi a ars complet o parte a Targului Municipal care nu avea hidranti si nici autorizatie ISU, care avea controale si amenzi din partea ISU si unde nu s-a facut nimic pentru a se remedia situatia. Dar prin oras s-au inchis niste cluburi unde cu siguranta neregulile erau mult mai mici.

Despre Apple

Posted by Lucian Prejbeanu on December 9, 2015, 10:50

Folosesc de ceva ani produse Apple, imi plac, sunt de buna calitate, arata bine. Mai tot timpul Apple a acordat mare atentie detaliilor, produsele lor fiind aproape perfecte din acest punct de vedere. Din pacate in ultima vreme au inceput sa faca numai gafe, greseli care, din punctul meu de vedere, o sa-i coste pe termen lung. 

O sa incep cu o problema personala care pentru altii nu este atat de grava: dimensiunea. Detin un iPad, vreau un telefon nu o jumatate de iPad! Dimensiunea iPhone 5 era PERFECTA! Nici prea mare, nici prea mic, telefonul ala era exact cat trebuie. Inteleg nevoia unora de a avea un telefon mai mare, pana la urma fiecare cu propriile nevoi, dar pentru mine precum si pentru alti power users, telefoanele de la 6 in sus sunt mult prea mari. O solutie era sa faca 3 modele, 6, 6 plus si o varianta, sa-i zicem 6c, de aceeasi dimensiune. Zvonurile confirma prin martie un astfel de produs deci e posibil sa-si intoarca privirea si catre noi, astia care vor un telefon, nu o paleta de ping pong. 

  
O sa va enumar alte gafe si o sa va dau link catre articolul care le trateaza in detaliu pe fiecare in parte:

  • Noua carcasa pentru iPhone care arata efectiv ca o cocoasa!
  • iPencil care atunci cand se incarca arata ca o antena si este extrem de fragil. 
  • Carcasa cu tastatura pentru iPad Pro care se pliaza nenatural
  • Modul de incarcare de la magic mouse

  
Mai multe detalii aici: theverge.com

Si inca o chestiune, de ceva vreme s-a lansat noul Apple Tv care in principiu este big improvement dar aplicatia de remote de pe alt iDevice nu functiona si nici suport pentru conectare prin bluetooth pentru alte periferice nu avea pana azi. Pare un moft dar as vrea sa-i vad pe cei ce zic asta cum tasteaza selectand caractere de pe ecran cu telecomanda o parola complicata sau cum folosesc functia de search pe youtube spre exemplu, fara o tastatura separata sau fara posibilitatea de a scrie de pe telefon prin remote app. 

Personal sunt big apple fan! Am iPhone, iPad, Macbook Air, Apple TV si planuiesc sa-mi iau un iMac, dar am impresia ca, in goana lor dupa clienti noi, Apple ii ignora pe cei care au facut aceasta companie ceea ce este acum, clientii fideli, cei care cumpara mai toate produsele facute de Apple si care au creat acest trend, aceasta “moda” pe care au adoptat-o si ceilalti utilizatori, utilizatori care sunt ocazionali, nu fideli. 

Am de mult o teorie personala despre ceea ce se intampla in jurul nostru, o teorie careia eu ii spun “teoria maximelor si minimelor”, al carei grafic arata ca o sinusoidala si care spune asa: exista momente in care ajungi la un maxim sau la un minim, momente in care nu mai poti evolua sau involua si singura cale, indiferent de factorii interni sau externi, poti doar sa schimbi directia. Spre exemplu, atunci cand ajungi in top, ajungi sa fi lider, iti atingi maximul si nu mai poti urca de acolo, singura cale fiind in jos. Invers, cand ajungi la un minim, orice ai face tu sau alti factori externi din jurul tau, singura posibilitate este sa incepi sa cresti. Cred ca Apple se apropie de maxim acum…

R.I.P. Armand

Posted by Lucian Prejbeanu on December 7, 2015, 21:25

:(

PNL a anuntat candidatul la Primaria Craiova – Pavel Badea. De ce el?

Posted by Lucian Prejbeanu on November 27, 2015, 22:33

pavel-badea

Ieri, intr-un cadru oarecum restrans, precedand lansarea oficiala de saptamana viitoare, PNL Craiova si-a anuntat candidatul la functia de Primar in persoana lui Pavel Badea.

De ieri si pana astazi am fost intrebat de peste zece persoane de ce Pavel Badea? Ce atuuri are? De ce nu altul? s.a.m.d.

O sa incerc sa explic punctual sperand ca lamuresc pe toata lumea, daca nu, astept intrebari si o sa incerc sa le raspund in masura priceperii mele, daca nu, promit ca o sa merg mai departe cu ele la conducerea PNL, urmand sa va raspund ulterior.

Astfel conditiile sunt urmatoare:

  1. Sa vrea! Pentru ca un partid sa desemneze un candidat pentru o functie, prima conditie absolut necesara este ca acel candidat sa-si doreasca asta! Este absolut prima conditie! Nu vreau sa afirm ca ar fi fost persoane mai bune decat Pavel Badea, dar poate alte persoane ar fi fost mai bine vazute. Spre exemplu Prof. Univ. Dr. Dan Claudiu Danisor, rectorul Universitatii din Craiova. Sau Prof. Univ. Dr. Ion Vladimirescu, fostul rector al Universitatii din Craiova. Sau Conf. Univ. Dr. Lucian Bernd Sauleanu, decanul Baroului Dolj. Sau Constantin Popeci, om de afaceri de succes din Craiova. Si lista poate continua (daca aveti idei, chiar sunt curios, astept propuneri). Dar toti acestia enumerati de mine mai sus, precum si altii pe care nu i-am enumerat, nu-si doresc asta. Unii dintre ei au fost si abordati si au refuzat din cate stiu eu. Doar 3 persoane si-au manifestat interesul si s-au inscris in competitia interna pentru desemnarea candidatului, in ordinea in care s-au inscris (si la final si ordinea din sondaj) acestia au fost: Pavel Badea, Eugen Calinoiu (fost director Finante Publice Dolj) si Dan Cherciu (Consilier Local, om de afaceri). Pana acum Pavel Badea are un punct!
  2. Sa-l vrea partidul! Degeaba vrei tu daca partidul nu te vrea. Eu personal cred ca un personaj ca Traian Basescu ar putea castiga Primaria Craiova, desi este un personaj hulit de multi. Dar in cadrul partidului nu l-as sustine. Si multi colegi de asemenea. Iar pentru a castiga o lupta electorala de o asemenea anvergura trebuie sa ai o echipa care sa traga cu tine, de unul singur pur si simplu nu se poate! Pe Pavel Badea partidul il vrea, e popular sa zicem asa. Sunt ferm convins ca nu va avea probleme sa-si formeze o echipa competenta cu care sa atace fotoliul de Primar. Deci are 2 puncte din 2.
  3. Sa-l vrea alegatorii! Degeaba vrei tu, degeaba te vrea partidul, daca in rest nu te mai vrea nimeni. O sa primesti voturi de la cateva mii de membri de partid plus familiile acestora plus alti cativa simpatizanti. Asta se traduce prin maxim 10 procente la final. Cu 10% nu castigi! Conform sondajului realizat de catre PNL Pavel Badea se situeaza destul de bine, are o cota de incredere destul de mare si are sanse reale sa castige. Pana acum 3 puncte din 3.

Si cu toate astea nu este de ajuns pentru ca trebuie sa-i mai convinga si pe sceptici. Pe cei care spun ca nu are experienta politica sau administrativa, pe cei care spun ca nu are cultura generala, pe cei care spun ca este un fotbalist, ce stie el despre Primarie?

Pai hai sa vedem, Pavel Badea a intrat in al 8-lea an ca si Consilier local in CLM Craiova, deci are experienta in administratie. Este membri PNL de si mai mult timp cu functii importante la nivel local si judetean deci are si experienta politica. Cultura generala? De ce-ti trebuie cultura generala ca sa candidezi la Primarie? Este musai sa fi auzit de Harold Pinter sau Günter Grass? Cati dintre oamenii de succes sau politicienii romani au auzit de aceste doua persoane? Si nu sunt niste neica-nimeni, au castigat fiecare premiul Nobel pentru literatura.

Sa fie clar, pentru a conduce un oras este nevoie sa fi un bun administrator! Este Pavel Badea un bun administrator? Avand in vedere ca doar un mic procent dintre cei care si-au incheiat cariera de fotbalist au reusit sa faca ceva cu banii castigati in timp ce bateau mingea iar Pavel Badea se numara printre ei eu zic ca este! Are afaceri de succes, are viziune. Stie sa fie si sef, conducand diverse structuri sportive printre care si Clubul Sportiv Universitatea Craiova de-a lungul timpului.

Pentru a va convinge o sa va povestesc o intamplare adevarata. Celebrul Henry Ford a fost acuzat de catre un reporter ca nu este prea inteligent si ca doar norocul a facut sa aiba atat de mult succes in afaceri. Atunci Henry Ford l-a invitat la el la birou cu o lista de intrebari la care acesta sa-i raspunda.

Reporterul a acceptat si s-a prezentat la birou, au discutat despre politica, despre familie si la un moment dat reporterul i-a zis ca ar fi bine sa inceapa interviul. Henry Ford i-a zambit si i-a solicitat cateva momente sa se pregateasca, s-a ridicat, s-a dus la usa si i-a poftit inauntru pe avocatul sau, pe contabil, pe directorul de resurse umane, directorul de cercetare si dezvoltare, precum si o multime de alte persoane, toti specialisti pe domeniul fiecaruia apoi i-a spus reporterului: “suntem gata pentru intrebarile tale”. Atunci reporterul contrariat i-a spus: “Am venit aici pentru tine nu pentru toti acesti oameni. Cine sunt ei?” Henry Ford i-a raspuns atunci: “Sunt o persoana inteligenta pentru ca stiu sa adun in jurul meu persoane inteligente. Care este a doua intrebare?

Sa vedem cu ce persoane o sa se inconjoare Pavel Badea, sa vedem cat de specialisti sunt acestia si abia atunci vom putea trage concluzii, pana atunci eu zic sa avem incredere.

Foto: CraiovaForum

Audierea d-nei Guseth (2)

Posted by Lucian Prejbeanu on November 27, 2015, 20:05

raspuns Camera Deputatilor Am primit raspuns de la departamentul de informatii publice al Camerei Deputatilor la solicitarea mea de aici.
Aparent nu se stie cum s-a votat, decat ca au fost 41 de voturi pentru, 6 voturi impotriva si 6 abtineri dar nu cine s-a abtinut, cine a votat impotriva si cine pentru. Nici macar persoanele prezente nu sunt trecute in Procesul Verbal.

Daca nu a fost un vot secret (cu bile) nu inteleg de ce nu mi se poate comunica, cu nume si prenume, cine cum a votat.

Nu-i nicio problema, mai insistam, retrimitem cererea in continuare pe email si daca nu se rezolva nimic, continuam si prin fax, apoi prin recomandata, apoi prin plangere la parchet pentru restrictionarea accesului la informatii de interes public.

Audierea d-nei Guseth

Posted by Lucian Prejbeanu on November 24, 2015, 22:06

guseth  Am lasat sa se linisteasca putin apele dupa mult prea mediatizatul eveniment public privind schimbarea guvernului ca sa-mi spun parerea.

Bine, recunosc, am asteptat si o comunicare publica din partea Camerei Deputatilor, comunicare care nu a mai venit.

Sa incep cu introducerea, am mari sperante de la acest guvern, imi place cum comunica, imi place pana in acest moment ce face dar e evident ca inca nu face nimic, ministrii abia au invatat de unde se stinge lumina in biroul fiecaruia si numele secretarei ca sa-i spuna cand are pofta de cafea.

Acum sa revenim la problema si poate, placandu-mi asa mult si avand asa multe sperante o sa fiu partinitor. Ciolos a facut pana acum 2 greseli, 2 propuneri gresite, una la Sanatate unde pustiul ala aratos care a rupt inimile domnisoarelor care se asteptau sa-l vada mai des la TV nu avea experienta si nici cu siguranta nu se putea impune in fata unor dinozauri din sistemul sanitar. Deci nu de la chiloti i se trage. A doua greseala este cu doamna, respectabila doamna Guseth, care pe ceea ce face aparent este extrem de buna. Dar prestatia din audierile comisiei a fost pur si simplu jenanta! As putea sa dau vina pe Ciolos ca a nominalizat-o dar o sa-l iert pentru ca toti gresim si greseala recunoscuta e pe jumatate iertata iar el a facut 2 greseli si le-a remediat imediat asumandu-si greseala!

In schimb o sa vorbesc si o sa-i acuz de incompetenta pe TOTI  parlamentarii care au votat in acea comisie. Dupa acele audieri, chiar si daca avizul era consultativ, D-na Guseth nu trebuia sa primeasca avizul comisiei! Si cum la mai bine de o saptamana de la audieri pe site-ul Camerei Deputatilor nu a aparut inca nimic, nu stiu cine a votat si cum a votat fiecare, am solicitat astazi prin email Camerei Deputatilor sa-mi comunice acest aspect. O sa am cel mai probabil de asteptat 30 zile si sper sa primesc un raspuns, daca nu si daca nu apare nimic pana atunci public, o sa solicit si in scris nu doar prin email si atunci o sa fie obligati sa-mi raspunda. solicitare

Astept cu mare interes sa vad lista si cum a votat fiecare sa stiu pe cine dau vina!

Pana atunci, daca doriti sa ma ajutati in acest demers, puteti trimite solicitari in baza legii 544/2001 la adresele de aici: http://www.cdep.ro/relatii_publice/site2.pagina?den=presa-contact1

Structura comisiei este aici: http://www.cdep.ro/pls/parlam/structura.co?idc=11 in caz ca doriti sa-i contactati pe fiecare in parte.

Ordinea de zi a sedintei este aici: http://www.cdep.ro/co/docs/F-1900798631/OZ%2016%20noiembrie.pdf dar fara rezultatul votului.

Cum m-am indragostit de vinul rosu

Posted by Lucian Prejbeanu on November 20, 2015, 23:01

IMG_7601 Nu beau vin rosu! Nu-mi place gustul. Da, stiu, sariti pe mine acum cu totii. Pur si simplu nu-mi place, acum ce vreti? Are un gust puternic acid, mi se sterpezeste gura, chiar si de la cel dulce. Pur si simplu imi da cu virgula cand incerc sa-l beau. In schimb, vinul alb, de la cel sec pana la cel dulce, imi place la nebunie. Acum nu aruncati cu pietre si respectati gusturile omului, ce vreti sa va fac eu daca mie nu-mi place vinul rosu.

Dar spre surprinderea mea, saptamana trecuta am baut un vin rosu care efectiv m-a dat pe spate. La Restaurant Rex din Craiova a avut loc a doua editie a evenimentului Branzeturi cum se… cuVin unde am avut placerea sa combinam gusturile a 5 feluri de branza oferita de catre Delaco si 5 feluri deIMG_7603 vin oferite de Crama Oprisor.

Si dupa cum se spune, omul cat traieste invata, am aflat ca vin alb se poate face si din struguri rosii. Si nu numai ca am aflat dar am si baut vin alb si roze facut din struguri Cabernet Sauvignon! De fapt, toate vinurile aduse de Crama Oprisor pe 12 Noiembrie la Craiova au fost Cabernet Sauvignon dar vinificate diferit.

O sa va prezint intai combinatiile de branzeturi cu vin si apoi o sa va spun vinul de care m-am indragostit. Vinul rosu de care m-am indragostit!

Asadar, combinatiile de gusturi au fost:

IMG_7608 1. Brie + Caloian Cabernet Sauvignon + Nucsoara

2. Cascaval afumat + Maiastru Cabernet Sauvignon + piper verde

3. Maasdam + Caloian Cabernet Sauvignon + piper roz

4. Grana Padano + La Cetate Cabernet Sauvignon + piper negru si ulei de masline

5. Gran Bavarese + Crama Oprisor Cabernet Sauvignon + smochine

Vinurile prezentate au fost anume alese sa ne incante simturile, de la un vin oarecum obisnuit (nu, in niciun caz vinurile “de paie” ce se gasesc pe la noi prin comert!) pana la varful de gama al Cramei Oprisor. Desi multi au fost fascinati de ultima varianta de vinificare a strugurilor Cabernet Sauvignon, mie mi-a ramas gandul la penultima.

La Cetate Cabernet Sauvignon ne-a fost prezentat ca un vin cu arome puternice, un vin ce miroase si se aseamana ca si gust cu magiunul de prune si daca nu as fi simtit pe pielea mea (cu nasul si papilele gustative) as spune ca cineva cu gusturi si mirosuri mult mai fine isi bate joc de noi. Mirosul era clar in pahar si cu cat il agitai mai mult (oxigena) cu atat devenea mai puternic. Iar gustul… Gustul m-a facut sa cer al doilea si apoi al treilea pahar. Mai departe nu mai zic nimic!

IMG_7613 Iar branza asociata… ce pot spune este ca desi mai tot poporul foloseste Grana Padano ca branza razuita peste paste, eu o consum si separat dar nu cu ulei de masline si piper negru asa cum ne-a fost prezentata ci stropita cu un otet balsamic, preferabil DOC Reggio Emilia! Asta am invatat-o la o expozitie la Dusseldorf acum multi ani si cand am gustat combinatia m-am indragotit la prima… degustare. Va sfatuiesc si pe voi sa incercati, e simplu si nu trebuie sa dati sute de lei pe o sticla DOC, am spus preferabil dar nu obligatoriu. Ideal ar fi sa fie cat mai vechi otetul balsamic si cat mai putin lichid :). Cum se procedeaza? Se taie felii de 3-5 mm grosime branza, se stropeste cu otet balsamic si apoi se lasa cateva minute bune pentru ca otetul sa fie absorbit de catre branza si credeti-ma ca asta se va intampla, Grana Padano fiind o branza destul de “uscata” va trage aproape imediat otetul (depinde doar de cat de gros este otetul). Nu exagerati cu otetul pentru ca exista riscul sa acoperiti gustul de branza, acesta trebuie doar stropit.

Si cand faceti experimentul, incercati si acest vin sublim langa el! Se combina perfect si n-o sa va para rau!

Branzeturi cum se… cuVin este un proiect initiat de Daniel Botea si Alin Sintimbrean, respectiv de Asbo.ro si DictionarCulinar.ro.